喝豆浆会诱发乳腺癌?这是真的吗?

　　乳腺癌这个词越来越多的出现在我们的生活中，而在人们心中一旦沾染上了癌症就等于绝症，所以很多时候都是草木皆兵，听风就是雨，网络上关于喝豆浆会导致癌症，或得了乳腺癌不能喝豆浆，这些都是错误的传言，不可信。

　　传言认为豆浆中雌激素偏高，所以喝了就会引发乳腺癌。但是这里就需要为豆浆正名了，植物雌激素并不等于人体雌激素。因为喝豆浆不但不会引发乳腺癌，反而还能预防诸多“女性癌”的发生。

　　什么是植物雌激素?

　　植物雌激素，是一类天然存在于植物中的非甾体类化合物，因为生物活性类似于雌激素而得名，大豆中的大豆异黄酮就属于其中之一。植物雌激素在食物中的分布还是蛮广泛的，像是扁豆和谷物中的木酚素、黄豆芽中的香豆素，都是植物雌激素。

　　与人体雌激素，有什么不同?

　　一提雌激素，许多人就心怀顾虑，因为过高水平的雌激素有引起乳腺癌、子宫内膜癌、子宫肌瘤、子宫出血的危险。但植物雌激素和人的雌激素是不一样的。

　　研究发现，植物雌激素对女性体内雌激素水平起到的是双向调节作用。植物激素具有与雌激素相似的分子结构，可以和雌激素受体结合，产生与雌激素类似的作用，但是这个作用比人体内的雌激素要小。当人体内雌激素不足的时候，它的结合可以起到补充雌激素的作用;而当体内雌激素水平过高时，它的结合又因为阻止了雌激素的结合，而起到抑制的作用，相当于降低了雌激素的水平。因此，植物激素又被称为女性雌激素水平的调节器。

　　且根据《英国癌症杂志》的一篇文章也表明，大豆里的大豆异黄酮不但不会增加乳腺癌的风险，反而会降低乳腺癌的患病率，尤其在大豆类食品消费量较高的亚洲人群中。

　　美亚预约网温馨提示：具有患乳腺癌家族史的人群属于重点预防对象，所以除了在饮食上需要注意以外，还要做好癌症基因检测，以评估自己患乳腺癌的机率，掌握健康人生。

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